可人是什么意思?
潮人说
妈妈再也不用担心我在外面吃不好了...
每一个身在异乡奋斗的人，
都觉得家里的饭比任何山珍海味都值得珍惜！
真可惜老妈睡着了。
然而这是个反转剧！
其实想跟老妈说
我在南京找到了一个充满“ 妈妈味道”的地方...
并且是南京独一无二、吃到你想哭的地方！
小编好歹也探了很多店，
法式大餐、顶级日料、高端自助...
甚至有来自于全世界的食物!
都不敢说能 吃出感动！
究竟是什么样的店有如此大的能耐？
你可能都没有听说过这家店！
因为它不靠华丽的噱头、不靠劈天盖地的宣传
只凭“土里土气”的吃饭方式——柴火烧饭
老板憨厚淳朴的待人方式——亲自接送
就征服了没见过世面的小编！
(小编就是那个被俘虏的90后）
（不是小编容易被收买，而是...等你看完再论小编有没有节操！）
一部分人对“柴火”很陌生
但大部分人却好似见到了久违的“老友”
70后：“记忆里，一直有这样的场景：母亲在灶台上忙这忙那，锅碗瓢盆，叮叮当当；父亲坐在灶膛前，一把一把往灶膛里塞柴禾”！
80后：“那时候的乡下农村，家家都是土灶台，大铁锅；虽说土，一家一户，却拾掇得干干净净，做出的米饭，远不是现在的电饭锅煮出来的能够比拟”！
90后：“这柴火饭的撩人肺腑，没有乡居的日子，没有亲身体验，恐怕是很难说出它的可人滋味”！
如果你也是“南漂”，大概这里能排解掉你一半的乡愁！
网评最有怀旧意义的的餐厅
柴火鲜是第一名
带你寻找家的记忆
那个年代，家家户户屋顶冒起来的烟柱，被搅在一起，这便是村庄。那时候觉得烟雾缭绕的村庄就是最美的风景，那味道从小就浸透在很多人内心，走得再远，也不会忘怀。
致
远方
现代都市的人们已经远离自然很久了，现在家里都是用天然气做饭，已经忘了那遥远的生火做饭的年代。
致
家乡
那时的乡间，每到饭点，所有的人围坐在一起吃大锅饭，乡村浓厚的融洽氛围令人怀念，那样的饭菜最平常却最令人感动！
真正家的味道
小时候看着家人做菜，
很好奇他们是如何用一双巧手，
把 普通的食材做成美味可口的佳肴的。
也许老板也是性情中人，
想把这份回忆带到餐桌上。
于是就有了“ 现场炒制”的吃法！
这才是真正的“开放式厨房”
随着时间的推移
还未揭开锅
浓郁的汤底已经飘香而来
不禁令人回忆起当时围在灶头边的我也是这样的咽口水。
现杀活鱼熬成的汤底
在这锅里熬煮出来的浓汤
味道厚重纯正，鲜美醇香，绝对是米饭的天作之合
不来一碗鱼汤捞饭，未免有遗珠之憾
（想想自己在家熬的鱼汤的颜色，加了整袋牛奶都不够白）
服务员贴心的为每位顾客呈上一碗汤
（一两碗根本不够好吗！能把锅端起来喝吗？）
然而
剧情又开始反转了！
是时候告诉你为什么先让你尝尝这鱼汤了！
小编可谓尝遍了南京各种各样口味的龙虾
香辣、干煸、榴莲、冰镇、清水......
（小编怎么会忘了说最经典的“十三香”和“蒜泥”呢）
因为“柴火鲜”
用柴火烧经典龙虾、鱼汤熬经典龙虾！
这儿的龙虾全部是从湖南空运过来的优质虾
非个头大、非白胖的我们一概不用！
准备配料
倒入鱼汤
准备好的龙虾
麦芽香充斥着整锅龙虾
为了不让顾客每次都干等
我们对时间的把握是很有讲究的！
坚持12分钟，
龙虾就能吃出鱼汤味了！
等美味的间隙，
我们听到隔壁桌的老客说
“来这吃龙虾，一定不能错过他们的啤酒！”
（对，就是这么容易被人左右）
果断来一杯
老板介绍说
这都是 啤酒厂送来的黑啤、黄啤，纯正，所以后劲大！
（偷偷地告诉你们，老板有很多投资项目和合作渠道，毕竟人缘好所以有很多一手资源）
空气中似乎弥漫着“家的味道”
对， 妈妈烧的龙虾正是这个味！
这一次探店，差点没吃哭！
虾够大，够新鲜，虾肉够弹，
整个餐厅回荡着吸虾黄的声音！
在别处吃龙虾, 手慢了，可能就凉了。
但在这的龙虾，“ 自助加热”，倒是 越煮越香~
越往后，汤汁更好渗透，口感不言而喻！
好吃可不是小编一人说了算！
反正隔壁桌也就吃了3锅~
“妈妈，我找到了和你做的菜一样的味道”
对了，这么美味的汤底我们希望顾客能再多点方式品尝！
于是还有这么多涮菜。
照这样看，
即便一个星期重复来这里吃饭，
也能有这么多花样可以供我们选择！
不来这里，你si不si 撒？
原生态，既怀旧又新鲜
做配菜，我们也一样花心思！
我们不卖弄手艺，仍然能把普通的食材做的精致。
三味茄子
韭菜焖豆腐
酱汁淮山
香菜拌牛肉
孜然排骨
农家一碗香
姜辣凤爪
口味有机花菜
炝炒土豆丝
凉拌豆皮
特地为远道而来的你推出新品
蒜香茄子：传说中口感最像肉的一道菜，一盘愣是被小编舔个精光。
鲍汁双菇：不需要放多余的添加剂来增味，鲜香嫩滑，一点不油腻，真是不忍心停下筷子。
黄焖鸭：老板难道都不会计较成本的吗？都是大块大块的鸭肉，对食肉动物来说，简直了！
干锅牛蛙：幸许是太有时间观念，火候掌握的刚刚好，牛蛙的肉质不老不嫩，咸淡也适中。一切都恰到好处！
水煮肉片：起初小编觉得这里面的肉和外面的比小了那么一点，可再品尝之时，所有的味道都已渗透到肉里面，真是验证了“浓缩就是精华”的真谛！
我们还在习惯等到节假日，
才可以回趟家吃妈妈做的饭。
但是，
如果我们在异地就能够吃到同样的味道，
妈妈也就能放心我们在外奋斗了！
煽情可以，别忘了大大的福利！
福利
最温暖人心的福利
不论刮风下雨
老板亲自去地铁口（地铁三号线东大九龙湖校区站2号出口）接送
联系方式奉上：15850677797（没事别乱撩，老板可是一身正气）
最重磅的福利
2人以上同行，免费送一份2斤的龙虾
（价值120元）
（一定要注意安全，别挤破了头皮！）
活动时间
2016年6月8日-6月14日
（好好把握这一周的时间吧！）
参与方式
★首先要是我们“南京潮生活”的粉丝
★只要您在潮生活的后台留下您的姓名和联系方式
我们将随机抽取140位粉丝送出免费龙虾
（每天限二十桌）
再次提醒：活动力度持续一个星期！
2016年6月8日—6月14日
2016年6月8日—6月14日
2016年6月8日—6月14日
店铺信息
地址
兰台街99号102商铺(南师大附中东门对面)
（文末我们贴心地为您导航！）
交通路线
地铁3号线至“东大九龙湖校区”站2号出口
（如果你的乡愁能在这里排解掉，距离根本不是问题！）
电话
025-68204388 025-68204377
人均
50元
营业时间
午餐：11：00—14：00
晚餐：16：00—21：00
外卖
江宁的顾客有福了！
订购二斤以上，龙虾可免费送到家！
（再也不用嫌弃自己做的菜难以下咽了）
有时候，
减少回趟家的距离，
其实也能找到家的感觉。
因为有些味道不是靠嗅觉，
而是靠心灵去触摸的！
点击阅读原文～进入导航模式！
