虾线是什么?

1虾线一般是呈黑色的，尤其是比较新鲜的虾虾线是比较明显的，而且非常容易挑出来，虾线其实就是虾的肠道内所留下的排泄物，所以确实是有一点脏的，在吃的时候为了卫生起见把它去掉是最好的2对于虾线来说，经过烹调加热之后，虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉，对于人体属于安全食物，当然。

1虾线是虾背上那条黑色或者青色的线，是虾的消化道，将虾做熟后，虾线中的细菌也会被高温杀灭，因此虾线不去除也是可以食用的2但是不建议食用虾线，因为虾线中残留着尚未消化完全的食物残渣泥沙等，不干净，食用时可能会有泥腥味，且带苦味或者沙子，而影响虾的口感，所以通常建议把虾线处理掉。

1虾线是虾的消化道，在虾的背部2虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等3其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好，特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。

每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋在用虾做菜时我们还会发现。