外卖渠道销量增速403%，即时零售成良品铺子增长新亮点

随着休闲零食企业三季度业绩报告的密集发布，赛道正进入新的拐点。财报显示，良品铺子前三季度营收录得70.03亿元，同比增长6.61%，超越三只松鼠，位居行业第一。

作为休闲零食行业的代表品牌，良品铺子一路稳健发展良品铺子实体店怎么样，注重全品类布局、全渠道发展。在聚焦重点城市线下门店高密度布局的同时，不断拓展业务边界和创新模式，追求线上线下均衡增长。

当前，“线上下单，线下30分钟送达”的即时零售业态发展迅猛，“什么都叫外卖”已经成为越来越多消费者尤其是年轻一代的购物习惯。即食零售等新业态也让休闲零食品牌在商业模式上实现更多组合，带来更高的增量。

美团点评数据显示，2022年1-10月，良品铺子平台外卖销售额增长403%，深受年轻消费者喜爱。此外，得益于密集的线下门店布局，武汉是良品铺子即时零售额最高的城市，其次是成都、深圳和郑州。

线下门店潜力爆发，良品铺子外卖销售额暴增403%

成立16年来，良品铺子始终专注于线下实体，同时兼顾线上表现的平衡。财报显示，良品铺子三季度线下门店持续扩张，前三季度新开门店562家，9月末门店总数达到3163家。三季度，良品铺子继续在重点市场高密度布局，新开门店219家，成熟市场份额进一步扩大。

深耕线下，为良品铺子的发展创造新机遇。近年来，线上下单30分钟送达的实时零售业态发展迅速。与传统电商不同，实时零售依托本地线下实体店的密度，结合30分钟即时配送的履约能力，为消费者提供“即时配送”、“一口价”的消费体验，是一种线下客流订单的延伸和补充。

在即食零售业态中，良品铺子结合线上线下优势，实现了外卖销售的爆发式增长。零售平台美团点评数据显示，今年以来，良品铺子实时零售额同比增长403%，其中武汉、成都、深圳、郑州等城市销量最好。在四川内江、贵州安顺、海南海口等城市，良品铺子实现了10倍以上的同比增长。

▲美团数据显示，今年以来，良品铺子平台实时零售额同比增长403%。（图片来源：良品铺子官网）

据《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示，近七年来，国内休闲零食市场年复合增长率保持在11%，市场总规模有望突破1.5万亿元今年。依托即时零售模式，良品铺子激活密集的线下连锁门店，打造快速增长的新销售渠道。

此外，美团点评数据显示，今年以来，各类休闲零食品牌都在加速布局即食零售。其中，线上外卖平台良品铺子商户数量增长超过70%。据悉，在很多城市，除了良品铺子自有的线下门店，大型超市、便利店也是良品铺子外卖订单的来源地，为消费者提供便捷、高效的服务。

新消费场景赋能新业态，品牌加速拥抱即时零售

下午茶、节日礼物、夜间消费……即时零售业态中的新消费场景逐渐成为品牌发展的支点。

下午三点，北京朝阳写字楼下，小刘从外卖员手中接过她的良品铺子外卖“零食下午茶”。小刘表示，下午上班容易犯困，点一份外卖小食与同事分享良品铺子实体店怎么样，既能为下午充电，又能增进与同事的感情。“零食就是心血来潮，电商2-3天就能送达，吃多了。” 小刘说，“外卖30分钟就能送到，很方便。”

美团点评数据显示，写字楼是良品铺子第二大接单地址，下单高峰时间集中在下午15:00-17:00。这个时间段的订单量可以占到全天订单量的近30%。

▲美团小哥在商场品牌店提货。（赵海江摄）

除了零食和下午茶，越来越多的新消费场景正在形成。今年七夕，丝芙兰美团外卖门店交易额环比增长695%，完美日记交易额环比增长413%。在外卖平台买礼物成为年轻人过节的新方式，也给实体店和品牌带来了新的增长，让部分品牌实体店首次享受到节日带来的增长红利.

习惯晚睡的年轻一代，也让“夜间消费”成为即时零售的新场景。线下超市的营业时间一般为8:00-22:00，24小时即时零售服务可以满足居民在22:00-次日8:00的非日常时间段的消费需求。美团点评数据显示，平台便利店商户线上订单高峰出现在21:00-23:00，零食饮料、卫生用品、手机充电线等是该时段的主要消费品。夜晚。

业内人士分析，目前以20-35岁年轻消费者为主体的即时零售新业态，是品牌扩大客群和市场的重要渠道之一。“无论是休闲零食还是其他生鲜品牌，线上线下全渠道布局都将成为企业新的竞争力考量，同时要针对更多细分消费场景进行创新适配。”